Heutzutage ist die Kartoffelreibe für rohe Kartoffeln aus der modernen Küche kaum wegzudenken. Anstatt das Gemüse mühsam mit dem Küchenmesser zu zerkleinern wird oft eine Reibe benutzt, was diese Arbeit enorm vereinfacht.
Küchengeräte
Eine Möhrenreibe ist ein äußerst nützliches Küchenutensil zum Zerkleinern von Möhren. Man unterscheidet zwischen Grob- und Feinreiben, mit denen Karotten bearbeitet werden können. Mit einer Möhrenreibe kann das Gemüse in Stifte, Würfel, Spiralen oder Scheiben geschnitten werden, wenn es nicht einfach geraspelt oder zu Mus verarbeitet werden soll.
Bei einem Rührgerät mit Schüssel handelt es sich um ein nützliches Küchenutensil, das auch oft als Rührständer oder Handmixer bezeichnet wird. Mit der Hilfe des nützlichen Geräts können Speisen unkompliziert und schnell miteinander vermengt oder zerkleinert werden. Da die Rührgeräte mit Schüsseln automatisch betrieben werden, ist dazu keinerlei Kraftaufwand nötig.
Bei der Lebensmittelzubereitung mit Hilfe des Garens handelt es sich um eine uralte chinesische Zubereitungsart. Da diese mittlerweile auch in westlichen Gefilden großen Anklang gefunden hat, werden hierfür sogenannte Dampfgarofen im Einzelhandel und im Online Versandhandel angeboten. Der Vorteil eines Dampfgarofens ist nun, dass er die Funktionen eines Dampfgarers mit den herkömmlichen Back-Funktionen eines Backofens vereint.
Ein Toaster mit Glasscheibe erfüllt nicht nur die herkömmliche Funktion eines Toasters, indem er die hellen Brotscheiben schön goldbraun röstet. Die Bräunung des Brotes kann nämlich auch durch die vorhandene Glasscheibe genaustens beobachtet werden. Dies ist zum einen ziemlich dekorativ und zum anderen kann man den Bräunungsgrad des Toastbrots so individuell bestimmen.
Im Bereich des Profikochens setzt man schon lange auf Gasherde. Das Kochen mit Gas wird jedoch auch bei Hobbyköchen immer beliebter. Dies hat vor allem praktische Hintergründe. Mit einem Gasherd kann die Temperatur gezielter reguliert werden als bei einem mit Strom betriebenen Herd. Bei der Verwendung von Gas können die Flamme und somit die Temperatur stufenlos eingestellt werden, was für Köche aller Leistungsstufen mehrere Vorteile mit sich bringt.
Reibekuchen, mancherorts auch Kartoffelpuffer genannt, sind eine Köstlichkeit. Sie sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Oftmals werden Reibekuchen auch auf Jahrmärkten verkauft. Man kann sie mit Apfelmus und Zucker oder auf herzhafte Weise servieren. Allerdings kann das Herstellen von Kartoffelpuffer daheim recht mühsam sein. Vor allem, wenn eine größere Portion dieser Köstlichkeit zubereitet werden soll. Eine spezielle Küchenmaschine für Reibekuchen erleichtert die Arbeit enorm.
Mikrowellen sind praktische Geräte, die in fast jedem Haushalt vorhanden sind. Nicht nur helfen sie dabei, alle Speisen schnell aufzuwärmen, sie sind zudem meist sehr einfach in der Reinigung. Dieser Reinigungsaufwand ist allerdings abhängig davon, ob die Mikrowelle über einen Drehteller verfügt.
Ingwer ist eine Wurzel, der eine Vielzahl von gesunden und heilenden Wirkungen nachgesagt werden. Auch in der asiatischen Küche erfreut sich Ingwer sehr großer Beliebtheit. In den letzten Jahren allerdings findet das gesunde Gewächs seinen weg auch auf den westlichen Markt.