Im Bereich des Profikochens setzt man schon lange auf Gasherde. Das Kochen mit Gas wird jedoch auch bei Hobbyköchen immer beliebter. Dies hat vor allem praktische Hintergründe. Mit einem Gasherd kann die Temperatur gezielter reguliert werden als bei einem mit Strom betriebenen Herd. Bei der Verwendung von Gas können die Flamme und somit die Temperatur stufenlos eingestellt werden, was für Köche aller Leistungsstufen mehrere Vorteile mit sich bringt.
Küchengeräte
Reibekuchen, mancherorts auch Kartoffelpuffer genannt, sind eine Köstlichkeit. Sie sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Oftmals werden Reibekuchen auch auf Jahrmärkten verkauft. Man kann sie mit Apfelmus und Zucker oder auf herzhafte Weise servieren. Allerdings kann das Herstellen von Kartoffelpuffer daheim recht mühsam sein. Vor allem, wenn eine größere Portion dieser Köstlichkeit zubereitet werden soll. Eine spezielle Küchenmaschine für Reibekuchen erleichtert die Arbeit enorm.
Mikrowellen sind praktische Geräte, die in fast jedem Haushalt vorhanden sind. Nicht nur helfen sie dabei, alle Speisen schnell aufzuwärmen, sie sind zudem meist sehr einfach in der Reinigung. Dieser Reinigungsaufwand ist allerdings abhängig davon, ob die Mikrowelle über einen Drehteller verfügt.
Ingwer ist eine Wurzel, der eine Vielzahl von gesunden und heilenden Wirkungen nachgesagt werden. Auch in der asiatischen Küche erfreut sich Ingwer sehr großer Beliebtheit. In den letzten Jahren allerdings findet das gesunde Gewächs seinen weg auch auf den westlichen Markt.
Raclette ist ein beliebtes Gericht für Feiertage und Feste mit Familie und Freunden. Hier wird sogenannter Raclette Käse geschmolzen, um einzelne kleine Beilagen zu verfeinern. Dies geschieht in der Regel mit einem Raclette Grill.
Sie dürfen in keiner modernen Küche fehlen: Wasserkocher leisten ausgezeichnete Dienste beim Zubereiten von Heißgetränken, warmen Speisen und dem Abkochen von Artikeln für Babys. Wie eine Erhebung zeigt, steigt der Bedarf an Küchenkleingeräten seit Jahren kontinuierlich an und generierte im Jahr 2016 einen Umsatz von etwa 3,4 Milliarden.