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Orangenblütenwasser

Orangenblütenwasser entsteht bei der Destillation von Knospen der Orangenblüte. Es wird auch Neroliwasser genannt und ist ein Hydrolat, also ein Pflanzenwasser, das ursprünglich aus dem Orient stammt. Dort ist es vor allem in Marokko besonders verbreitet. Ein charakteristisches Merkmal des Orangenblütenwasser ist sein frischer und blumiger Duft.

Die besten Orangenblütenwasser in der Übersicht – Hochwertiges Orangenwasser

Orangenblütenwasser kaufen – Worauf ist zu achten?

Orangenblütenwasser wirkt beruhigend und entspannend, sowohl äußerlich als auch innerlich. Vermehrt wird es deswegen bei Schlafstörungen, Prüfungsangst und in anderen Stresssituationen eingesetzt. Daneben hat Orangenblütenwasser eine schmerzlindernde Wirkung und wird daher oft bei Kopf- und Menstruationsschmerzen eingesetzt. Doch auch in der Küche ist es sehr gefragt und wird zur Aromatisierung und Verfeinerung von Getränken und Speisen verwendet. Auf folgende Aspekte sollte vor dem Kauf von Orangenblütenwasser geachtet werden:

  • Idealerweise verfügt das Blütenwasser über Bioqualität.
  • In seiner reinsten Form ist es am gesündesten.
  • Es sollten keine Zusatzstoffe darin enthalten sein, wenn es in der Küche verwendet wird.
  • In einer Glasflasche ist Orangenblütenwasser am längsten haltbar.
  • Es sollte dunkel und kühl gelagert werden und zudem vor Licht geschützt werden.
  • Da Orangenblütenwasser aus Ländern wie Marokko, Ägypten oder Frankreich stammt, sind lange Transportwege vonnöten. Umweltfreundlich ist es daher, das Orangenblütenwasser sparsam zu verwenden.

Neben Orangenblütenwasser gibt es auch Rosenwasser, auf das man zurückgreifen kann. Es hat eine ähnliche Wirkung wie das Hydrolat der Orangenblüten und stammt oftmals aus regionalem Anbau. Kaufen kann man sowohl Orangenblütenwasser als auch Rosenwasser in Reformhäusern, in Apotheken, in arabischen Verkaufsstores  sowie in Drogeriemärkten.

Leckere Orangenblütenwasser Rezepte für die Küche

Orangenblütenwasser wird in der Küche eingesetzt, um zum Beispiel orientalische Gerichte eine bestimmte Würze zu verleihen. Es handelt sich dabei beispielsweise um Couscous- oder Tajine-Gerichte. Es gibt etliche Rezepte, die das blumig-frische Pflanzenwasser beinhalten, darunter ausgewählte Dip-Rezepte oder Dessert-Rezepte (Milchreis, Pfannkuchen, Sorbet oder Joghurt).

Auch Gebäck, Kekse und Kuchen können mit dem Orangenblütenwasser verfeinert werden, da auch bei süßen Köstlichkeiten ein blumiges Aroma den Geschmack abrundet. Im Internet finden sich auf Webportalen rund um das Thema Kochen und Backen außerdem neben den bereits genannten Rezepten auch Marmelade-Rezepte, die das Hydrolat als Zutat beinhalten.

Bei Edeka im Sortiment enthalten?

Wenn man von den vielen positiven Seiten des facettenreichen Pflanzenwässerchen erfahren hat, fragt man sich vielleicht, wo man das Hydrolat eigentlich erwerben kann. Und diese Frage ist ganz einfach zu beantworten: Orangenblütenwasser bekommt man in verschiedenen Apotheken, in Bio-Läden und Reformhäusern, im Online Versandhandel und natürlich auch in Drogeriemärkten und beim Einzelhändler wie zum Beispiel bei Edeka.

Mit einem Füllgewicht von 300 Millilitern besitzt das angebotene Orangenblütenwasser, welches man über den Online Shop von Edeka kaufen kann, eine mittlere Größe. Es eignet sich bestens zum Würzen, Verfeinern und Aromatisieren von Speisen, Getränken und Desserts.

Orangenblütenwasser zum Backen

Frische Orangen für Orangenblütenwasser

Neben seiner Verwendung im Beautybereich und der Funktion als sanftes Beruhigungsmittel wird das Blütenwasser auch häufig zum Backen verwendet. Es gibt zahlreiche Backrezepte und viele leckere Köstlichkeiten, die mit Hilfe der blumigen und erfrischenden Zutat hergestellt werden können: Dazu gehören zum Beispiel die leckere Milchreistorte mit Orangenblütenwasser, marokkanische Mandelkekse oder Gazellenhörnchen mit Orangenblütenwasser.

Das blumige Pflanzenkonzentrat wird während des Backens entweder in den Teig gegeben oder in einem letzten Schritt über das fertige Backergebnis geträufelt. Es passt sehr gut zu französischen Crèpes, allerdings auch zu Kuchen, Desserts und auch zu deutschem Weihnachtsgebäck. Falls man mal kein Orangenblütenwasser beim Backen zur Hand hat, kann der typische Geschmack der Zutat auch mit Mandelaroma imitiert werden.

Nachhaltig und gesund: Orangenblütenwasser Bio

In Bio-Produkten sind ausschließlich pflanzliche Inhaltsstoffe enthalten, weswegen sie ausgesprochen gesund und wohltuend für den Körper sind. Ein spezielles Bio-Orangenblütenwasser hat ebenfalls diesen Vorteil: Es stammt fast immer aus zertifiziertem Bio-Anbau und ist zu 100% reines Hydrolat ohne Zusatz von Alkohol oder anderen Inhaltsstoffen. Dies hat den Vorteil, dass es  sich bei Orangenblütenwasser Bio um ein reines Naturprodukt handelt, das seine volle Wirkung entfalten kann.

Tolle Orangenblütenwasser in Bio-Qualität stammen zum Beispiel von Primavera, Cosmoveda oder Alnatura. Es gibt Bio-Orangenblütenwasser, die sich sowohl für die Anwendung in der Küche zum Kochen eigenen, als auch Bio-Hydrolate, die als Pflegeprodukte für den Körper verwendet werden können. Kaufen kann man die tollen Allround-Talente in Bio-Qualität oftmals in Online Shops von Apotheken oder Bio-Produkten-Herstellern.

Orangenblütenwasser – Tests und Vergleiche

Um das perfekte Orangenblütenwasser zu finden, sollten Sie auf jeden Fall vor dem Kauf Tests und Vergleiche zu Rate ziehen, bei denen die Hydrolate bereits hinsichtlich ihrer Qualität und ihres Geschmacks unter die Lupe genommen wurden. Diese sind besonders hilfreich, wenn es darum geht, das beste Produkt zu finden.

Man findet diese Tests und Produktvergleiche mit ein wenig Onlinerecherche und kann so die vorhandenen Arten an Orangenblütenwasser effizient miteinander vergleichen.

Besonders aussagekräftig sind hierbei Testberichte der renommierten Stiftung Warentest. Wenn Ihnen das nicht reicht, könne Sie sich selbstverständlich auch vor Ort von ausgebildeten Drogerie-Fachverkäuferinnen beraten lassen und so das passende Pflanzenwasser finden.

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