Donut Backformen – Die besten Backformen im Preisvergleich

Was ist eine Donut Backform?

Eine Donut Backform ist eine spezielle Form, die es ermöglicht, Donuts im Backofen zu backen, anstatt sie in Fett auszubacken. Sie bestehen meist aus antihaftbeschichtetem Metall, Silikon oder Aluminium und haben die charakteristischen ringförmigen Mulden, die den Teig während des Backens in die typische Donut-Form bringen. Donut Backformen sind eine praktische und gesunde Alternative zur herkömmlichen Frittiermethode, da sie ohne zusätzliches Fett auskommen.

Funktionsweise einer Donut Backform

Die Donut Backform wird mit einem leichten Teig gefüllt, der speziell für gebackene Donuts geeignet ist. Durch die ringförmigen Mulden der Form erhält der Teig während des Backens seine typische Donut-Form. Die Backzeit beträgt in der Regel nur 10 bis 15 Minuten, und nach dem Abkühlen können die Donuts nach Belieben glasiert, gefüllt oder mit Zucker bestreut werden. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich die Donuts problemlos aus der Form lösen, ohne zu zerbrechen.

Vorteile einer Donut Backform

Das Backen von Donuts in einer speziellen Backform bietet viele Vorteile gegenüber dem herkömmlichen Frittieren:

Gesünderes Backen: Da Donuts in der Form gebacken und nicht frittiert werden, enthalten sie weniger Fett und sind dadurch eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Donuts.

Einfache Handhabung: Mit Donut Backformen gelingt es auch Anfängern, perfekte Donuts zu backen. Der Teig wird einfach in die Formen gefüllt, und der Backofen erledigt den Rest – ohne den Aufwand und die Unordnung, die beim Frittieren entstehen.

Vielfalt: Donut Backformen bieten viele Möglichkeiten für kreative Rezepte. Sie können sowohl klassische Donuts als auch glutenfreie, vegane oder sogar herzhafte Varianten zubereiten.

Schnell und praktisch: Gebackene Donuts sind schnell zubereitet und benötigen nur eine kurze Backzeit. Außerdem lassen sich die Formen leicht reinigen, was die Zubereitung noch einfacher macht.

Wichtige Merkmale beim Kauf einer Donut Backform

Beim Kauf einer Donut Backform sollten Sie auf bestimmte Merkmale achten, um sicherzustellen, dass Sie die beste Form für Ihre Bedürfnisse erhalten:

Material: Donut Backformen sind meist aus Silikon, antihaftbeschichtetem Metall oder Aluminium gefertigt. Silikonformen sind besonders flexibel und lassen sich leicht verstauen, während Metallformen eine festere Struktur bieten und eine gleichmäßige Bräunung der Donuts ermöglichen.

Antihaftbeschichtung: Eine gute Antihaftbeschichtung ist entscheidend, damit sich die Donuts leicht aus der Form lösen lassen, ohne zu zerbrechen. Bei Formen ohne Antihaftbeschichtung kann das Einfetten der Form erforderlich sein.

Größe und Anzahl der Mulden: Donut Backformen gibt es in verschiedenen Größen und mit unterschiedlicher Anzahl an Mulden. Achten Sie darauf, dass die Form genug Mulden für Ihre gewünschten Mengen hat. Standardformen bieten Platz für sechs Donuts, es gibt aber auch größere Modelle mit bis zu 12 Mulden.

Temperaturbeständigkeit: Achten Sie darauf, dass die Form hitzebeständig ist und für den Backofen geeignet ist. Silikonformen sollten Temperaturen von mindestens 230°C standhalten können, während Metallformen noch höhere Temperaturen vertragen können.

Reinigung und Pflege: Formen aus Silikon sind oft spülmaschinenfest und besonders leicht zu reinigen. Metallformen sollten nach Möglichkeit von Hand gereinigt werden, um die Antihaftbeschichtung zu schonen.

Tipps zur richtigen Verwendung einer Donut Backform

Um das beste Ergebnis beim Backen von Donuts in einer Donut Backform zu erzielen, sollten Sie folgende Tipps beachten:

Füllen Sie die Formen nicht zu voll: Füllen Sie die Mulden der Donut Backform nur zu etwa zwei Dritteln, da der Teig beim Backen aufgeht. So vermeiden Sie, dass der Teig überläuft und die Donuts ihre perfekte Form verlieren.

Gleichmäßige Teigverteilung: Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Löffel, um den Teig gleichmäßig in die Mulden zu füllen. Das sorgt für eine saubere Verarbeitung und gleichmäßige Donuts.

Antihaft-Eigenschaften optimieren: Auch wenn die Form über eine Antihaftbeschichtung verfügt, ist es ratsam, die Mulden leicht einzufetten, besonders bei Metallformen. So stellen Sie sicher, dass die Donuts mühelos aus der Form kommen.

Backzeit im Auge behalten: Donuts backen schnell. Überprüfen Sie die Donuts nach etwa 10 Minuten im Ofen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange backen und trocken werden.

Pflege und Reinigung von Donut Backformen

Die Pflege Ihrer Donut Backform ist wichtig, um ihre Langlebigkeit und die Antihaftwirkung zu gewährleisten. Hier sind einige Tipps zur richtigen Pflege:

Silikonformen: Diese Formen sind in der Regel spülmaschinenfest, was die Reinigung besonders einfach macht. Sie können aber auch problemlos von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.

Metallformen: Bei Metallformen sollten Sie aggressive Reinigungsmittel oder raue Schwämme vermeiden, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Reinigen Sie die Form am besten von Hand und trocknen Sie sie gut ab, um Rostbildung zu vermeiden.

Regelmäßige Pflege: Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Antihaftbeschichtung und achten Sie darauf, die Formen nicht zu überhitzen, um die Beschichtung zu schonen.

Häufig gestellte Fragen zu Donut Backformen

Sind Donuts aus der Backform genauso gut wie frittierte Donuts?
Gebackene Donuts sind eine fettärmere Alternative zu frittierten Donuts und können ebenso lecker sein, vor allem, wenn sie richtig zubereitet werden. Sie sind etwas leichter und weniger fettig, bieten aber dennoch den klassischen Donut-Geschmack.

Kann ich jede Art von Teig in einer Donut Backform verwenden?
Ja, in einer Donut Backform können Sie verschiedene Teigarten verwenden. Ob klassischer Donut-Teig, glutenfreier Teig oder vegane Alternativen – die meisten Teige eignen sich gut zum Backen in einer Donut Backform.

Wie bekomme ich die Donuts leicht aus der Form?
Um die Donuts leicht aus der Form zu lösen, sollten Sie darauf achten, die Mulden der Form leicht einzufetten, selbst wenn die Form antihaftbeschichtet ist. Nach dem Backen lassen Sie die Donuts kurz abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Form drücken.

Wie viele Donuts kann ich in einer Form auf einmal backen?
Das hängt von der Größe Ihrer Donut Backform ab. Die meisten Standardformen haben Platz für sechs bis zwölf Donuts. Es gibt aber auch Formen für Mini-Donuts, die mehr Mulden bieten.

Fazit

Donut Backformen sind eine großartige Möglichkeit, Donuts gesünder und einfacher zuzubereiten. Sie bieten zahlreiche Vorteile wie fettfreies Backen, einfache Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ob aus Silikon oder Metall – die richtige Donut Backform sorgt dafür, dass Sie im Handumdrehen perfekt geformte und köstliche Donuts backen können. Achten Sie beim Kauf auf Material, Größe und Antihaftbeschichtung, um lange Freude an Ihrer Backform zu haben.