Die Besten Eisplatten zum Herstellen von Eis Rolls im Preisvergleich
Was ist eine Eisplatte für Ice Rolls?
Eine Eisplatte ist eine flache, oft aus Metall gefertigte, kühle Oberfläche, auf der flüssige Eismischungen in wenigen Sekunden gefrieren. Durch gezieltes Verstreichen und Bearbeiten der gefrorenen Masse können die typischen Eisrollen entstehen, die das Dessert so einzigartig machen. Diese Platten sind mittlerweile auch für den Heimgebrauch erhältlich und bieten eine spannende Möglichkeit, kreativ in der Küche zu werden.
Die Funktionsweise einer Eisplatte
Eisplatten funktionieren durch extreme Kälte. Sie werden im Voraus gekühlt, häufig im Gefrierschrank, um eine ausreichend niedrige Temperatur zu erreichen. Sobald die Platte bereit ist, wird die vorbereitete Eismischung darauf gegossen. Innerhalb weniger Sekunden friert die Masse an und kann mit speziellen Spateln zu Rollen geformt werden. Der Prozess ist schnell und erfordert nur wenige Handgriffe, um beeindruckende Ergebnisse zu erzielen.
Arten von Eisplatten
Es gibt verschiedene Arten von Eisplatten auf dem Markt, die sich in Größe, Material und Funktionsweise unterscheiden. Hier sind die gängigsten Varianten:
1. Manuelle Eisplatten: Diese Modelle werden im Gefrierschrank vorgekühlt und funktionieren ohne Strom. Sie sind ideal für gelegentliche Eisrollen und einfach in der Handhabung.
2. Elektrische Eisplatten: Diese Geräte kühlen sich selbstständig und bleiben dauerhaft kalt, solange sie an eine Stromquelle angeschlossen sind. Sie eignen sich für größere Mengen und kontinuierliches Arbeiten.
3. Kombimodelle: Einige Eisplatten bieten die Möglichkeit, sowohl manuell als auch elektrisch betrieben zu werden. Diese Modelle sind besonders vielseitig und flexibel.
Wichtige Merkmale beim Kauf einer Eisplatte
Beim Kauf einer Eisplatte gibt es einige wichtige Kriterien zu beachten, um das bestmögliche Küchengadget für die eigenen Bedürfnisse zu finden:
- Material: Hochwertige Eisplatten bestehen aus Metall, häufig Edelstahl oder Aluminium, da diese Materialien eine gleichmäßige Kälteverteilung gewährleisten. Das sorgt für eine optimale Kühlung und verhindert das Anhaften der Eismasse.
- Größe: Die Größe der Platte ist entscheidend für die Menge an Eis, die pro Durchgang zubereitet werden kann. Größere Modelle bieten mehr Platz, um mehrere Eisrollen gleichzeitig herzustellen, während kleinere Platten platzsparender sind.
- Kühlleistung: Besonders bei manuellen Eisplatten ist die Kühlleistung wichtig. Achten Sie darauf, dass die Platte lange genug kalt bleibt, um mehrere Durchgänge hintereinander zu schaffen.
- Zubehör: Viele Eisplatten werden mit nützlichem Zubehör wie Spateln, Schabern oder sogar Rezeptbüchern geliefert, die den Einstieg in die Welt der Eisrollen erleichtern.
- Preis-Leistungs-Verhältnis: Der Preis kann je nach Größe und Funktionsweise stark variieren. Während einfache manuelle Modelle schon ab etwa 30 Euro erhältlich sind, können elektrische Modelle mehrere hundert Euro kosten.
Tipps zur Herstellung von Ice Rolls zu Hause
Die Herstellung von Ice Rolls erfordert ein wenig Übung, aber mit der richtigen Technik lassen sich hervorragende Ergebnisse erzielen. Hier sind einige Tipps für den Einstieg:
– Die richtige Konsistenz: Achten Sie darauf, dass die Eismischung nicht zu flüssig ist. Eine leicht zähflüssige Konsistenz sorgt dafür, dass die Masse schnell anfriert und sich gut zu Rollen formen lässt.
– Sauberes Arbeiten: Verwenden Sie scharfe Spatel oder Schaber, um die Eismasse sauber von der Platte zu lösen und gleichmäßige Rollen zu formen.
– Kreativität mit Toppings: Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und Aromen. Von frischen Früchten über Schokosauce bis hin zu zerkleinerten Keksen – die Möglichkeiten sind endlos.
– Eisrollenkreationen: Achten Sie darauf, dass sich die Aromen und Texturen der Eiszutaten gut ergänzen. Ein Experimentieren mit verschiedenen Kombinationen, wie süßliche Himbeeren oder eine frische Minznote, könnte zu überragenden Ergebnissen führen.
Vor- und Nachteile von Eisplatten für Ice Rolls
Vorteile:
– Einfach und unterhaltsam: Eisplatten machen die Herstellung von Eisrollen zu einem spaßigen Erlebnis für die ganze Familie. Sie sind einfach zu bedienen und liefern schnell leckere Ergebnisse.
– Vielfältige Möglichkeiten: Mit Eisplatten können Sie kreativ werden und Ihre eigenen Eiskreationen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Toppings gestalten.
– Gesündere Alternativen: Da Sie die Zutaten selbst wählen, können Sie Eisrollen auch ohne künstliche Zusätze oder mit gesünderen Alternativen zubereiten.
Nachteile:
– Vorkühlen erforderlich: Manuelle Eisplatten erfordern eine längere Vorbereitungszeit, da sie im Gefrierschrank vorgekühlt werden müssen.
– Begrenzte Menge: Bei manuellen Modellen kann die Kühlung mit der Zeit nachlassen, sodass nur begrenzte Mengen hintereinander hergestellt werden können.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Eisplatten
Wie lange muss eine manuelle Eisplatte vorgekühlt werden? In der Regel sollten manuelle Eisplatten mindestens 12 Stunden im Gefrierschrank bleiben, um ausreichend gekühlt zu sein.
Kann man jede Eismischung auf der Eisplatte verwenden? Ja, Sie können nahezu jede Eismischung verwenden. Wichtig ist nur, dass die Konsistenz nicht zu flüssig ist, damit sie schnell gefriert.
Sind Eisplatten auch für andere Desserts geeignet? Ja, auf Eisplatten können auch andere gefrorene Desserts wie Frozen Yogurt oder Sorbets hergestellt werden.
Wie reinigt man eine Eisplatte?
Eisplatten lassen sich einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Bei hartnäckigen Rückständen können milde Reinigungsmittel verwendet werden.
Wie lange bleibt eine manuelle Eisplatte kalt? Je nach Modell und Außentemperatur kann eine Eisplatte etwa 30 bis 60 Minuten kalt bleiben.
Fazit
Eisplatten für Ice Rolls bieten eine großartige Möglichkeit, köstliche und kreative Eiskreationen zu Hause zu zaubern. Ob manuell oder elektrisch – mit der richtigen Platte gelingt das Dessert im Handumdrehen. Achten Sie beim Kauf auf die wichtigen Merkmale wie Material, Kühlleistung und Zubehör, um das ideale Küchengadget für Ihre Bedürfnisse zu finden.
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